Pokračování série článků o množství sacharidů, které pro nás bude vhodné.
Sportovci
Pokud jste profesionální nebo rekreační sportovec, který trénuje tvrdě 4, 5 nebo dokonce 6 dní v týdnu (doufám, že netrénujete 7 dní v týdnu!) a snažíte se udržet tuto úroveň aktivity na dietě s nízkým obsahem sacharidů, můžete učinit více škody než užitku jak na kondici, tak na zdraví.
Zatímco existují sportovci, kterým se daří na dobře naplánovaném nízkosacharidovém přístupu (LeBron James například), existuje mnoho dalších, kterým se to nepovedlo. Každý sportovec je zcela jedinečný ve své schopnosti adaptovat se na nízkosacharidovou dietu. Není nic špatného na testování stravy, abyste zjistili, jak ovlivňuje vaše atletické schopnosti.
Ale pokud se již několik měsíců snažíte o dietu s nízkým obsahem sacharidů a vaše tréninky trpí, vaše váha se nehýbe (nebo jste dokonce přibrali!) a vaše doba zotavení se zvyšuje, nejspíš nejste typ člověka, který zvládne stravu s nízkým obsahem sacharidů v kombinaci s pravidelnou intenzivní fyzickou aktivitou.
Měl jsem spoustu klientů držících nízkosacharidovou dietu. Přišli za mnou pro rady, a po přechodu na vyšší přísun sacharidů zjistili, že jejich energie a vytrvalost výrazně vzrostla. Byli schopni rychleji dosáhnout svých cílů. Mnoho z nich se také dokázalo zbavit tvrdohlavého tělesného tuku. Ten se na nich držel, i když jedli stravu s nízkým obsahem sacharidů a tvrdě trénovali. To byl výsledek, který nečekali!
U mých atletických klientů obvykle doporučuji minimálně 20% kalorií ze sacharidů. V závislosti na zdravotních cílech, tréninku a aktuálních problémech mohu někdy doporučit i více než 40-50% kalorií ze sacharidů.
Opět platí, že každý atlet je individualita. To, co funguje pro jednu osobu, nebo dokonce pro tisíc lidí, nemusí fungovat pro vás. Takže se nebojte experimentovat a věnovat pozornost tomu, jak vaše strava ovlivňuje to, jak vypadáte, jak se cítíte a jak se chováte ve společnosti. A neváhejte na sacharidech malinko přidat, pokud potřebujete.
Hypotyreóza a dysregulace osy HPA (štítná žlázy a nadledvinová únava)
Hypotyreóza je jedním z nejčastěji citovaných lékařských důvodů, proč potřebujete jíst dietu s obsahem sacharidů. Hlavním důvodem, proč sacharidy ovlivňují funkce štítné žlázy tak přímo, je to, že inzulín je potřebný k přeměně inaktivního hormonu T4 na aktivní hormon T3 a inzulín je obecně poměrně nízký při ketóze nebo přísných nízkosacharidových dietách.
Takže pokud se vám náhle začali vyvíjet příznaky hypotyreózy na stravě s nízkým obsahem sacharidů, je to docela dobrý signál, že byste měli sacharidy přidat (a testovat štítnou žlázu u lékaře!).
Omezení dysregulace osy HPA, známé také jako adrenální únava, je dalším stavem, kdy je mírný přívod sacharidů důležitý pro celkové zdraví. Hlavní hormon, který se dereguluje v nadledvinové únavě, je kortizol. Kortizol se zpočátku výrazně zvyšuje při stravě s nízkým obsahem sacharidů. To znamená, že je tato dieta potenciálním adrenálním stresorem u citlivých jedinců. Kombinujete-li ji se stresujícím zaměstnáním, nedostatečným spánkem a nadměrným tréninkem tak máte recept na vyhoření nadledvin.
Takže pokud máte únavu nadledvin, nebo pokud váš současný životní styl je již tak stresující v několika různých oblastech, možná budete chtít zvýšit příjem vápníku (velká dávka sníží kortizol – uklidňuje). Kolegyně napsala velký článek o výhodách přírodních sacharidů při snižování hladiny kortizolu a zvýšení GABA, uklidňujícího hormonu, který je často nízký u pacientů s nadledvinovou únavou.
Pokud trpíte příznaky hypotyreózy nebo nadledvinové únavy, můžete je zhoršovat pomocí dobře zamýšlené diety s nízkým obsahem sacharidů. Doporučuji vám pracovat s někým, kdo vám pomůže zjistit, zda vaše strava skutečně způsobuje tyto příznaky ještě horší a jak změnit to, co jíte, abyste lépe podporovali činnost štítné žlázy a nadledvin.
Dokončení v poslední části.
Zdroj: chriskresser