Rovnováha mezi vitamínem D a vitamínem A
Tento článek úzce souvisí s článkem o mědi (Měděná hádanka – část 1), protože rovnováha mezi vitamíny rozpustnými v tucích velmi ovlivní, jak budou Vaše játra produkovat nosič mědi ceruloplasmin.
Rovnováha vitamínu D a vitamínu A
Vedle jemné interakce s vápníkem a vitamínem K, vitamín D se také týká vitamínu A v našem těle. Termín „vitamín A“ se vztahuje na velkou skupinu v tucích rozpustných sloučenin, které pomáhají v růstu a vývoji při reprodukci, funkci imunitního systému, zraku, zdraví kůže a genové expresi. Vzhledem k tomu, že vitamíny rozpustné v tucích mohou být uloženy v těle, mohou dosáhnout toxických hladin. A tady je něco zajímavého: Ukazuje se, že vitamín A může zabránit toxicitě vitamínu D a naopak.
Co to znamená? Že pokud máte nedostatek vitamínu A, vysoké dávky vitamínu D Vám způsobí problémy.
Čím nižší je váš stav vitamínu A, tím toxičtější je nadbytek vitamínu D.
Zároveň přebytek vitamínu D blokuje funkce vitamínu A v játrech a jednou z těchto funkcí je produkce ceruloplasminu (Měděná hádanka – část 1)
Některé studie naznačují, že zvýšený příjem vitamínu A může snížit nahromadění vápníku (v tepnách, kloubech, prostatě, ledvinách), které je způsobeno vyšší úrovní vitamínu D.
Sečteno a podtrženo – je to o rovnováze
Od této chvíle by Vám mělo být jasné: V přítomnosti jiných nedostatků a podvýživy, bychom měli být opatrní s doplňováním vysokých dávek vitamínu D a vlastně čehokoliv.
Studie naznačují, že až 35% naší populace může mít sub-klinický nedostatek vitamínu K, který tělo taktéž potřebuje pro tvorbu kostní hmoty, zubů a hospodaření s vápníkem. Spolu s vitamínem D působí synergicky. Ve skutečnosti ale jedna studie ukazuje, že suplementace vitamínu D může přispívat k deficitu vitamínu K (a tím k úbytku kostní hmoty a kalcifikace měkkých tkání). Proto vědci doporučují doplňovat vitamíny A a K současně s vitamínem D, aby se těmto negativním efektům zamezilo. Příklad vhodné kombinace je například porce dušené brokolice (vitamín K) a hovězích jater (vitamín A) k obědu a po obědě si jít dát siestu na pláž a opalovat se (vitamín D).
Nejvíce znepokojující vedlejší účinek přílišného množství vitamínu D je kromě vlivu na ceruloplasmin ještě kalcifikace kardiovaskulárního systému. Kardiovaskulární choroby jsou již zabijákem číslo jedna v západním světě. Nepotřebujeme proto přidávat další rizikový faktor v podobě nadbytečného vitamínu D.