Dnešní článek nám daroval Dávid Líška, fyzioterapeut a autor článků o výživě na slovenském portálu zdravo a fit. Intenzivně se věnuje studiu jak fyzioterapie tak správného stravování a výživových směrů.
Dokáže správna výživa vplývať na našu psychiku?
Zmeny nálad sú prirodzenou súčasťou nášho života. Každý si zažil negatívne emócie a ich vplyv na bežné činnosti. Problémom je pokiaľ sa tieto negatívne emócie stavajú súčasťou nášho každodenného života. Jedným z takýchto ochorení je aj depresia. Depresia je duševný stav charakterizovaný pocitom skleslosti, smútku, vnútorného napätia a je spojený s útlmom duševných procesov. Jedná sa o závažnú diagnózu najmä z pohľadu pacienta. Príznaky depresie môžu pokryť široké spektrum príznakov (smútok, pocit zlyhania, sebaobviňovanie, podráždenosť, únava, strata potešenia, znížená schopnosť myslieť a mnoho ďalších). Samozrejme, pokiaľ máte niektoré symptómy to hneď neznamená, že musíte mať diagnózu ako depresia. Z neznámeho dôvodu, sa takéto diagnózy zvyknú používať často na nezmyselné urážky medzi ľuďmi namiesto toho aby sa vyjadrila pokora k daným ochoreniam, ktorú si pacienti často zaslúžia. Typy depresie môžeme rozdeliť na endogénnu, exogénnu, larvovanú, psychogénnu.
Gut-brain axis (spojenie črevá -> mozog) udáva komunikačnú interakciu medzi mikrobiómom a našim mozgom (Carabotti 2015 ) resp. v tomto podaní medzi mozgom a našimi pocitmi. Môj názor, že táto línia funguje obidvoma smermi tj. správne trávenie ovplyvňuje našu náladu ale aj opačne, že negatívne myslenie ovplyvňuje trávenie zlým smerom.
Existuje spojenie medzi výživou a našou správnou náladou ? Na tuto problematiku sa pozrela štúdia od Felice Jacka Ph.D. Jej štúdia dostala sympatický názov „smiles“ trial. Cieľom bolo overiť, či správna výživa má schopnosť ovplyvniť náladu človeka pozitívnym smerom. V štúdii sa nachádzalo 67 pacientov s depresiou, ktorí konzumovali relatívne nezdravú diétu. Veľa z nich bralo antidepresívnu liečbu. Štúdia trvala 12 týždňov. Polka z týchto pacientov prešla na tkzv. upravenú mediteránsku diétu.
Uvádzaný podiel príjmu kalorií si môžeme pozrieť na grafe nižšie.
Čo tvorilo základ takejto stravy ? Boli to celozrnné obilniny, ovocie, zelenina, strukoviny, nízkotučne mliečne výrobky, orechy, chudé červené mäso, kuracie mäso, vajcia, ryby a olivový olej
Pacienti sa mali vyhýbať konzumácii sladkého, rafinovaných cereálií, smažených jedál, rýchleho občerstvenia, spracovaného mäsa.
Mediteránska diéta
Mediteránska diéta je „stredomorskou diétou“, Spoločným znakom národov, ktoré konzumujú takýto druh výživy je konzumácia ovocia, zeleniny, cestovín, chleba a iných obilnín, olivového oleja a rýb. Do mediteránskej stravy tiež patrí červené víno. Preto aj v upravenej verzii mediteránskej diéty v štúdii pacienti mali povolené určité množstvo vína. Za prvé publikácie o tejto diéte bývajú považované publikácie od Ancela Keysa.
Po 12tích týždňoch došlo v skupine ModiMed (upravená mediteránska diéta) k zlepšeniu symptomatológie. 10 pacientov splnilo kritéria úplnej remisie. Remisia je stav bez príznakov. Relaps znamená akútne vzplanutie príznakov. Relaps je opakom remisie. Pacienti v kontrolnej skupine sa zlepšili v priemere o 4 body a iba 2 z 25 dosiahli remisiu. Pre hodnotenie úrovne depresie sa použila tkzv. Montgomery-Asber Depression Rating Scale. Je to škála, ktorá hodnotí depresiu podľa počtu bodov od 0 do 60.
Ak vám daná diéta nevyhovuje, žiaden strach. Každý človek je individuálny. To čo vyhovuje jednému, nemusí druhému. Vojny výživových smerov necháme na inokedy. Podstatné je vedieť, že potencionálny benefit môže mať viac druhov stravovania a áno nikto nevie, ktorý je ten najlepší. Samozrejme aj ďalšie zmeny životosprávy môžu predstavovať benefit ako napr. cvičenie (Schuch 2017). Benefit cvičenia v ovplyvnení hormónov „dobrej“ nálady je známy už dlhšiu dobu.