Bifidobakterie – proč jsou tak důležité?
Už léta hledám způsob, jak zvýšit bifidobakterie ve střevech. Chci se touto veledůležitou střevní bakterií zabývat ve svém poradenství, ale nejprve musím přijít na to, jak jí udržet výrazně více, protože s věkem člověku ubývá. Čím více bifidobakterií máte, tím více máte energie, tím zdravěji stárnete a tím lépe funguje váš imunitní systém. Budete mít méně zánětů v celém těle, připraví vás na hubnutí a pomůže snížit potravinové alergie, zejména ty, způsobené mléčnými výrobky a lepkem. Jsou také důležité pro tvorbu vitamínů B, antioxidantů, konjugované kyseliny linolové, zvýšení produkce butyrátu v tlustém střevě a mnoho dalšího. Bifidobakterie jsou dlouhodobě považovány za jedny z nejprospěšnějších členů lidského střevního mikrobiomu.
Nižší hladiny těchto prospěšných bakterií se našly u obézních a diabetických jedinců a u jedinců užívajících antibiotika. Nižší hladiny bifidobakterií byly prokázány také u osob trpících syndromem dráždivého tračníku nebo zánětlivým onemocněním střev.
Většinu bifidobakterií získáte při narození.“ Bifidobakterie se stanou převládajícími (95 %) mikroorganismy ve střevě do týdne po narození.“ Matky předávají své jedinečné bifidobakteriální kmeny svým dětem krátce po narození, většinou však přicházejí v mateřském mléce. Tyto bakterie jsou tak důležité, že je výrobci přidávají do mnoha dětských výživ. U kojenců pomáhají bifidobakterie vytvářet funkci střevní bariéry a modulovat reakce imunitního systému. Druhy a poddruhy bifidobakterií patří mezi nejdůležitější a nejprospěšnější kmeny bakterií ve střevě, a to nejen pro kojence, ale i pro dospělé. Dokonce se zjistilo, že staří, století lidé mají ve střevech mnoho specifických kmenů bifidobakterií, zatímco většina starších lidí jich má jen velmi malé množství.
Potraviny, kterými si zvyšujete bifidobakterie
Bifidobakterie potřebují některé potraviny, jako je ovoce (zejména bobulovité ovoce), kefír, jogurty, které obsahují bifidobakterie, a mnoho druhů zeleniny. S přibývajícím věkem bifidobakterií ubývá. Když jste mladí, tvoří 95 % všech vašich střevních bakterií. S přibývajícím věkem může být hladina bifidobakterií až 5 %, a vy chcete mít bifidobakterií hodně. Budete díky nim mladí a zdraví! Abyste zůstali mladí, udrželi si váhu a silný imunitní systém, musíte si jejich správnou hladinu znovu vytvořit – ale jak?
Speciální prebiotikum
Jedním z nejlepších způsobů, jak namnožit a udržet více bifidobakterií, je díky oligosacharidům mateřského mléka (HMO). Jsou to speciální sacharidy, stejné jako ty, které jste měli v mateřském mléce po narození. A ne, nemusíte pít lidské mléko, ale prebiotikum, které podporuje tvorbu více bifidobakterií. Pokud již máte hodně bifidobakterií, budou se HMO živit i vaše další dobré bakterie a pak už vše funguje skvěle.
Co jsou HMO?
Oligosacharidy mateřského mléka (HMO) jsou specifické sacharidy a v podstatě super prebiotika, která se přirozeně vyskytují v mateřském mléce.
Když jsem o HMO slyšela poprvé, začala jsem je hledat. Našla jsem je v dětské kojenecké výživě, ale chtěla jsem čistší formu. Našla jsem Layer Origin a jejich výrobky mě ohromily. Vyrábějí HMO skutečně přesnou fermentací a bioidentické HMO přináší všechny výhody, aniž by ve výrobku bylo pravé lidské mléko.
Prokázalo se, že třetí nejhojnější živina v mateřském mléce, oligosacharid mateřského mléka, 2′-Fukosyllaktóza (2′-FL), zlepšuje mikrobiom kojenců a dospělých, a to posiluje imunitní systém a kognitivní funkce.
Příjem HMO podporuje růst účinných druhů baktérií ve střevech. Těmi jsou například bifidobakterie a Akkermansia Muciniphila, které pomáhají hojit, utěsňovat a chránit střevní sliznici.
HMO pomáhají zlepšovat imunitní systém tím, že stimulují vrozené reakce imunitního systému, potlačují patogeny, jako je E.Coli, a snižují zánět. Bifidobacterium longum subspecies infantis také zvyšuje produkci proteinů, které uzavírají mezery mezi střevními buňkami, aby se mikroby nedostaly do krevního oběhu, a zvyšuje množství protizánětlivých molekul, které posilují imunitní systém. Aby B. infantis dosáhla těchto příznivých výsledků, musí se živit HMO.
Pomáhají také s kognitivním zdravím. Metabolity obsažené v HMO podporují vývoj mozku, přenos neuronů a učení.
Jak užívat HMO
Vždy byste měli s HMO začít pomalu. Budujete si ve střevech velké množství dobrých bakterií a ty budou chtít dělat svou práci a jít po patogenech a v podstatě uklízet dům. Postupujte pomalu a v případě potřeby si dělejte přestávky, jinak hrozí detoxikační reakce.
Já jsem užívala jednu kapsli HMO (650 mg) každý den. Kapsli jsem otevřela a vysypala ji do kefírového koktejlu s mraženými nebo čerstvými bobulemi, takto jsem to pila asi 12 dní. Můžete užívat i samotné kapsle s vodou, ale já vím, že HMO vyživuje i bakterie v kefíru, takže jsem ho tak začala konzumovat.
Po dvou týdnech jsem zvýšila na dvě kapsle a také jsem dbala na to, abych ve svých koktejlech konzumovala i bobulovité ovoce a červené polyfenoly, které také silně vyživují bifidobakterie.
Toto jsem dělala každý den, dokud nebyla láhev prázdná. Pokračovat v krmení těchto bakterií je velmi důležité a snadno proveditelné. Dejte si každý den kefírový koktejl s bobulemi (mraženými nebo čerstvými) a polyfenoly. To je jeden z nejjednodušších způsobů, jak je udržíte nakrmené a spokojené. Je velmi důležité jíst hodně vláknité zeleniny a ovoce, aby byly vaše mikroby spokojené a prospívaly. Nezapomeňte, že svá střeva můžete změnit během krátké doby jen tím, že změníte to, co jíte. To platí v obou směrech, dobrém i špatném. Jezte hodně špatného jídla a vaši mikrobi budou trpět a vy také. Chcete mít možnost řídit imunitní reakci směrem ke zdraví a krmení dobrých bakterií tuto práci dělá poměrně efektivně.
Kde najít HMO
HMO najdete v kapslích nebo v prášku a obsahují je dokonce i některé dětské výživy. Možná to zní jako velký prodejní tahák, ale ve skutečnosti mi to tak pomohlo, že jsem se nemohla dočkat, až vám o tom povím. Většina mého života je o hledání způsobů, jak vám pomoci zjistit, jak zázračné vaše tělo skutečně je. Zdraví by mělo být normou, a ne výjimkou; a v této neklidné době potřebujeme veškerou pomoc, kterou můžeme dostat. Chci, abyste věděli, co to znamená žít, a ne jen být naživu. Skládáte se ze 100 bilionů mikrobů a jediné, co je opravdu zajímá, jste vy! Jakmile využijete sílu mikrobů a nakrmíte je tím, co potřebují, budete stoupat vzhůru.
Zdroj: foodlife
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5082288/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6200668/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4350908/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486783/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24667318/
https://microbialcellfactories.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12934-021-01599-y