Informace, které následují, jsou lékařské rady pouze pro účely vzdělávání!
Význam kyseliny chlorovodíkové
Mnoho lidí si myslí, že kyselý žaludek je špatná věc. Myslí si, že termín „kyselé trávení“ znamená, že mají v žaludku příliš kyseliny. Popravdě je to naopak.
Dnes budeme hovořit o významu kyseliny chlorovodíkové neboli žaludeční kyselině. Vaše žaludeční kyselina je pravděpodobně jedna z nejdůležitějších tekutin v celém těle, protože kaskáda negativních účinků, které zažijete bez dostatečného množství této důležité kyseliny, je katastrofická.
Projdeme si jen některé důsledky na vaše tělo, pokud se Vám netvoří správně žaludeční kyselina.
Nedostatek kyseliny v žaludku může ovlivnit vaši schopnost absorbovat vitamíny, zabránit kyselému refluxu (pálení žáhy) a rozkládat bílkoviny, které vytvářejí esenciální hormony, jako je váš „šťastný hormon“ serotonin, což je velmi důležité pro zvedání nálady a udržení pozitivního myšlení.
Pálení žáhy
Váš žaludek musí být více kyselý, než si myslíte.
Váš žaludek musí být silně kyselý, což znamená, že musí zůstat na velmi nízkém PH. Na stupnici od 1 do 14, pokud jde o pH, musíte být mezi hladinami 1 až 3 PH v žaludku – což je velmi kyselé.
Většina lidí říká: „Naše tělo by mělo být zásadité.“ Ale to není pravda. Jen vaše krev by měla být alkalická, ne břicho. Váš žaludek musí být vysoce kyselý.
Jedním z důvodů, proč máme s přibývajícím věkem tolik problémů s pálením žáhy, kyselým refluxem, nadýmáním a plynatostí je to, že jak stárneme, ztrácíme schopnost tvořit kyselinu v žaludku. A když ztratíte své žaludeční kyseliny, spousta věcí začne v těle spoustu špatných dějů.
Například silně kyselý žaludek je nezbytný k uvolnění žluči z jater a enzymů ze slinivky břišní. A pokud není žaludek dostatečně kyselý, nebudete moci uvolnit hlavní enzym nazvaný pepsin.
Co jsou enzymy a pepsin?
Enzym je katalyzátor, což znamená, že pomáhá urychlit chemické reakce v těle – pomáhá jak rozkládat tak vytvářet.
Co je o enzymech zajímavé, že po skončení své práce nevyčerpávají organismus. Enzymy jsou ve skutečnosti něco jako samohybná energie, která dělá všechnu tuto práci, ale nevyužívá všechnu svou energii při práci. Zůstává ještě nějaká energie, aby se v těle dělo víc.
Pepsin je důležitý enzym, protože rozkládá velmi důležitou složku potravy – bílkoviny.
Musíte mít v žaludku správné množství kyseliny, aby se uvolnil pepsin, a aby se strávili bílkoviny. Takže bez správně kyselého žaludku nebudeme trávit nebo absorbovat bílkoviny a to může mít velmi negativní účinky na naše zdraví.
Nejběžnějším příznakem žaludku, který je příliš alkalický na rozkladu bílkovin, je plynatost. Dalšími příznaky jsou nadýmání, pálení žáhy a kyselý reflux. Tyto příznaky se vyskytují, protože nemůžeme strávit bílkoviny.
Dalším negativním vedlejším účinkem nedostatku žaludeční kyseliny je, že má negativní vliv na záklopku v horní části našeho žaludku. Tato záklopka je řízena PH v našem žaludku a nebude se správně zavírat a otevírat, pokud není PH vysoce kyselé. To je to, co způsobuje kyselý reflux nebo pálení žáhy.
Co je hlavním důvodem, proč jsou lidé tak zmatení? Většinou proto, že nám lékaři a televizní reklamy říkají, že potřebujeme pro lepší trávení a zmírnění pálení žáhy ANTACIDA! Ale ve skutečnosti nepotřebujete antacida. Potřebujete více kyseliny. Pouze získání většího množství kyseliny do žaludku zabezpečí, že bude fungovat správně.
Jedním z důsledků nedostatečné funkce záklopky, je to, že enzym pepsin vnikne do jícnu a do hrtanu, což způsobuje chronický kašel, chrapot, podráždění hrdla, astma a pocit, že máte hrudku v krku. Všechny tyto problémy jsou způsobeny tím, že žaludek není dostatečně kyselý, což způsobuje, že se žaludeční enzymy dostanou přímo do hrdla.
Tři hlavní cíle žaludeční kyseliny:
- Pomáhá rozložit bílkoviny
- Pomáhá absorbovat minerály
- Likviduje mikroby
Pokud někdy uvidíte, že pes sní syrové maso, tak je jistota, že tam jsou mikroby a bakterie. Ale nemusíte se obávat, protože psi mají opravdu silné žaludeční kyseliny, které zabíjí prakticky všechny bakterie.
My lidé máme kyselinu v žaludku, abychom také zabíjeli mikroby, ale naše stravovací návyky jsou často tak destruktivní pro naše žaludeční kyseliny, že nemůžeme bojovat s mikroby jako pes.
Například v normálním žaludku umí vitamín B12 bojovat proti mikrobům. Lidé s nízkou žaludeční kyselinou však nemají v žaludku dostatek vitamínu B12, protože B12 je absorbován pouze ve velmi kyselém žaludku.
Lidé se musí vyvarovat tomu, aby do žaludku přicházel přebytek mikrobů, protože jestliže jich bude příliš, většina lidí dostane SIBO.
Můžete dostat syndrom děravého střeva, protože nestrávené proteiny mohou pronikat systémem a vytvářet nejrůznější imunitní reakce. Například některé bílkoviny mohou projít do lymfatického systému a imunitní systém je napadá jako cizí těleso – a BUM – alergická reakce – protože alergie je reakce na bílkoviny.
Takže lidi, je to opravdu všechno o žaludeční kyselině! A pokud budete mít správné množství žaludeční kyseliny, mnohé z vašich zdravotních problémů zmizí a budete mít možnost zažít zcela novou úroveň zdraví. To se projeví i na vašem vzhledu v pevnějších vlasech, zářící kůži a silnějších nehtech.
Těšte se na pokračování v příštím díle!
Zdroj: drberg