Jídlo v šesti měsících
V šesti měsících nebo i dříve, pokud je dítě vyspělé, se může začít podávat pyré z masa. Maso pomůže zajistit dostatečný přísun železa, zinku a bílkovin a nahrazuje jejich zdroje z kojení nebo umělého mléka.
Také může být v tomto věku podáváno různé ovoce. Avokádo, meloun, mango a papája se podávají syrové, rozmixované. Vysoce vlákninové ovoce, jako jsou broskve, meruňky, jablka, hrušky, třešně a bobuloviny by měly být vařené, aby se vláknina částečně rozvařila a nedělala potíže v dětském zažívacím traktu.
Jak dítě roste, tak můžete experimentovat s různými kombinacemi a texturou – od polévek až po různě husté kaše. V přibližně šesti až osmi měsících může být zavedena zelenina, jedna po druhé, abyste mohla vypozorovat případné negativní reakce. Mrkev, brambory, sladké brambory (batáty) a řepa jsou vynikající první volbou. Všechna zelenina by měla být vařená, rozmixovaná a smíchaná s libovolným množstvím tuku (másla nebo kokosového oleje), aby se živiny ze zeleniny správně vstřebávali.
Brzy střídejte různé chutě, zabráníte tím odmítání určitých potravin. Občas dětem podávejte podmáslí, jogurt nebo kefír, aby se seznámily s kyselou chutí. Můžete zkusit nabídnout i kvašenou zeleninu – picklies.
Jídlo v osmi měsících
Dítě nyní může dostávat různé potraviny, včetně kaší, zeleninových polévek, domácích dušených mas a mléčných výrobků, jako je tvaroh, jemný sýr, smetana. Obilninám se vyhněte nejméně do jednoho roku, ale lépe ještě déle, s výjimkou dobře uvařené hnědé rýže.
Jídlo v jednom roce
Obiloviny, ořechy a semena by měla být poslední druhy jídla pro děti. Tato kategorie jídel má největší potenciál způsobit zažívací potíže nebo alergie. Děti, před dosažením jednoho roku, neprodukují potřebné enzymy pro zpracování obilovin, a to zejména obilovin s obsahem lepku, jako je pšenice. Nejjednodušeji stravitelné obiloviny jsou bez lepku, např. hnědá rýže. Pokud chcete vyzkoušet jiné obiloviny, měly by být namočené po dobu alespoň 24 hodin a vařené s dostatečným množstvím vody po dlouhou dobu. Vznikne jemná, lehce stravitelná kaše, která se může kombinovat s ostatními pokrmy.
Po dosažení jednoho roku mohou děti dostávat ořechová másla, vařenou listovou zeleninu, salát, citrusy a celá vejce.
Zdroj: westonaprice