Probiotika: Přátelské bakterie

0

Tyto malí pomocníci jsou spojovány se spokojeným bříškem, prevencí ekzémů, imunitou a dalšími výhodami. Jak vlastně fungují?

Probiotika jsou „živé“ přátelské bakterie, vyskytující se v některých potravinách a doplňcích stravy.

Zní to odpudivě? Mám pro tebe zprávu. Spousta jídel, které jíte, je živá. V lékárnách nebo obchodech zdravé výživy jste si již pravděpodobně všimli pestré nabídky probiotických doplňků. Některá mohou nést označení: zlepšuje imunitu, zabraňuje průjmu, pomáhá uklidnit koliku. Ve skutečnosti široce přijímaná definice probiotik je „živé mikroorganismy, které při podávání v přiměřených množstvích přinášejí hostiteli zdraví“. A jak uvidíte, existují důkazy, že probiotika mohou hrát roli při zlepšování kolik, ekzémů a střevních problémů.

Malá lekce mikrobiologie trávení

V gastrointestinálním systému vašeho dítěte již žijí miliardy baktérií, z nichž mnohé jsou považovány za dobré, protože pomáhají udržet zdravý stav. Jsou tam od narození – děťátko se jimi „nakazilo“ v porodních cestách a gastrointestinální trakt vašeho dítěte se kolonizoval dobrými, špatnými a neškodnými bakteriemi (známými jako mikroflóra). Poznámka na okraj – při porodu císařem se dítě „nenakazí“ a může to mít neblahý vliv na jeho další život – nejčastěji to bývá astma, alergie, ekzémy…

Při kojení pomůžete Vašemu dítěti vytvářet více dobrých bakterií, protože mateřské mléko obsahuje látky známé jako prebiotika, které podporují růst zdravé mikroflóry. Dodává živiny živým bakteriím a zvyšuje jejich schopnost přežít a prospívat ve střevě vašeho dítěte. Obsahu gastrointestinálního traktu dítěte velmi pomáhá mateřské mléko a „vzdělává“ rozvíjející se imunitní systém. Jakmile vaše dítě povyroste a sní pevné jídlo, změní se střevní mikroflóra a zůstane po celou dobu života téměř konstantní.

Existují však vnější síly, které to mohou celé narušit. Antibiotika mohou například zabíjet špatné a dobré bakterie ve střevě vašeho dítěte – a to může vést k gastrointestinálnímu trápení. „Přibližně 20 až 30 procent dětí dostane průjem po použití antibiotik.“ Také různé nemoci mohou narušit i jinak fixní množství mikroflóry.

Některé výzkumy ukázaly, že konzumace probiotik prostřednictvím potravin nebo doplňků může pozitivně ovlivnit mikrobiální rovnováhu vašich dětí a následně i jejich zdraví.

Probiotické potraviny: Reklama nebo zdraví?

Zajímavé je, že zažívací trakt vašeho dítěte je pro něj jedinečný jako jeho otisky prstů. Každé dítě (a dospělý) má bilióny různých mikrobů a žádné dvě děti nemají stejnou směs bakterií. Dvě z nejběžnějších kategorií prospěšných bakterií, které se přirozeně vyskytují v našem těle, se nazývají Lactobacillus a Bifidobacterium. Obecně se jedná o zdravé mikroby, které výrobci potravin používají ve svých produktech. Trh je plný specifických kmenů každé z těchto bakteriálních skupin (například Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus reuteri a Bifidobacterium lactis). „Stejně jako antibiotika, probiotika jsou pro lidi matoucí, protože každý produkt je jiný.“ Antibiotikum, které bude léčit infekci ucha vašeho dítěte, nemusí nutně léčit jeho pneumonii. Totéž platí pro probiotika – jeden kmen nezabrání nebo neúčinkuje na všechny onemocnění.

A není to jen kmen, který je důležitý, ale dávka. Některé etikety na potravinách uvádějí názvy kmenů spolu s množstvím živých bakterií. Obvykle uváděných na štítcích exponenciálně jako 10 na 9 (1 miliarda) nebo 10 na 10 (10 miliard) CFU (jednotky tvořící kolonie).

Čtěte také:  Jak reálné jsou reality show? Část 2

Studie a potraviny

Zatím neexistuje mnoho dobrých studií, které ukazují, že potraviny skutečně fungují a poskytují výhody. Někteří odborníci se domnívají, že nejlepším typem výzkumu je specifický produkt spíše než určitý probiotický kmen. Tyto druhy studií jsou jediným způsobem, jak zjistit, kolik probiotických bakterií zůstává naživu a množí se po jídle a po čase. „Bez nich opravdu nevíme, jak dobře – nebo kolik – živých bakterií přežívá ve výrobcích v době, kdy je jíte,“ říká doktor Merenstein. (Doplńky stravy jsou na druhé straně obvykle lyofilizovány a baleny tak, aby si zachovaly maximální životnost bakterií).

Bez ohledu na přínos, je důležité si uvědomit, že účinky probiotik na potlačení infekcí jsou pouze dočasné. Je to proto, že některá probiotika nezůstávají v gastrointestinálním systému vašeho dítěte. Jakmile přestanete užívat nějaké probiotikum, ať už formou stravy nebo doplňku, zmizí ze zažívacího traktu a vaše mikroflóra se vrátí tam, kde byla před užíváním.

Na čem se shoduje věda

Vzhledem k tomu, že většina potravin neobsahuje dostatečné množství probiotických CFU, které je třeba považovat za „terapeutické“, budete pravděpodobně potřebovat probiotické doplňky, abyste našli vyšší dávky a zaměřili se na specifické problémy. Jsou k dostání ve všech formách, včetně kapek, žvýkacích tablet a dokonce i speciálních lízátek, které jsou potaženy probiotiky. Vhodné je poradit se s pediatrem. Poznámka pod čarou – mnoho lékařů nepovažuje probiotika jako vhodnou prevenci běžné rýmy a chřipky. Neznamená to ale, že nepomáhají s imunitou.

Zkoumané problémy:

Kolika: Studie zveřejněná v roce 2006 prokázala, že kojenci, kteří užívali probiotické kapky Lactobacillus reuteri , zaznamenali výsledky do jednoho týdne. Ve čtvrtém týdnu děti brečeli pouze 51 minut denně, ve srovnání se 145 minutami u dětí, kterým byl podáván simetikon – aktivní složka přípravků proti nadýmání.

Průjem: Probiotika nemohou způsobit potíže s bříškem, ale je možné, že mohou snížit průjem a způsobit, že příznaky jsou méně závažné. Bylo zjištěno, že probiotická skupina Lactobacillus je bezpečná a účinná při léčbě infekčních průjemů u dětí. Kmeny Lactobacillus rhamnosus GG a Saccharomyces boulardi byly obě úspěšné při léčbě průjmu souvisejícího s antibiotiky.

Střevní problémy: Požádejte svého pediatra o probiotika, pokud má vaše dítě chronický stav, jako je syndrom dráždivého střeva nebo zánětlivé onemocnění střev, jako je ulcerózní kolitida nebo Crohnova choroba. Několik studií ukázalo, že probiotické kmeny nalezené v doplňcích mohou snižovat závažnost bolesti břicha u dětí, nadýmání, křeče, plynatost, nebo průjem.

Ekzém: Studie ukázaly, že probiotika mohou být nápomocná při vyrašení ekzémů způsobených alergiemi na mléko. V probíhající finské studii publikované v The Lancet, děti, jejichž rodinní příslušníci měli v minulosti ekzém nebo alergie, dostávali buď probiotika prenatálně (jinými slovy, matky užívaly probiotika během těhotenství) a pak až do 6 měsíců, nebo dostali placebo. Vědci zjistili, že děti, které užívaly probiotika, měly poloviční pravděpodobnost vývoje ekzému než ti, kteří užívali placebo.

Důležité: Před použitím probiotik u dětí se poraďte s pediatrem.

Zdroj: parents

 

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Vyplňte Vaší emailovou adresu a dostanete od nás ebook zdarma!