Slaná roláda z bezobilného těsta

0

Tenhle recept je možná trošku pracnější, ale stojí za to. Vznikl vlastně úplně náhodou, když mě honila mlsná něco „pizzoidního“.

Příprava: 15 minut
Vaření: 50 minut
Množství: 2-3 porce
Obtížnost: Středně obtížné

Suroviny

  • Těsto
  • 150 g lučiny
  • 4 vejce
  • sůl
  • Náplň
  • 150 g tvrdého sýra
  • další suroviny podle vaší volby

Postup

  1. Základem je těsto na oopsie chleba. Ten lze opravdu použít jako „náhražku“ za chleba, tady je ale použit jako základ rolády.
  2. Lučinu, nebo podobný termizovaný sýr či tvaroh smíchejte se 4 žloutky a solí.
  3. Ze zbylých 4 bílků udělejte pevný sníh, do něj pak opatrně vmíchejte žloutkovo-sýrovou směs.
  4. Řídké těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem, dejte do předem vyhřáté trouby a pečte cca 30 minut na 150°C.
  5. Během pečení neotvírejte troubu, jinak vám těsto spadne!
  6. Po upečení těsto poklaďte náplní dle vašeho výběru (šunka, žampiony, losos, špenát, kousky masa z pečeného kuřete atd.) + plátky tvrdého sýra, opatrně po délce smotejte do rolády a dejte péct na dalších 20 minut, než se sýr rozpustí a náplň vám krásně propojí.
  7. Po vychladnutí krájejte na plátky.
  8. Lze podávat teplé i za studena, skvěle se hodí jako svačinka na cesty.

Zdroj: paleosnadno

 

Čtěte také:  Vitamín K: Nejen srážlivost krve

Napsat komentář

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Vyplňte Vaší emailovou adresu a dostanete od nás ebook zdarma!