Maková placka

0

Tedy nevím jak vy, já ale funguji na sluneční pohon. Studené a pošmourné počasí v posledních dnech mi na náladě nepřidá. Co mi ale dokáže náladu zvednout, je krásně voňavý dezert. A jestli je ze samých dobrých ingrediencí, tím líp. Pokud máte rádi vláčná tvarohová těsta, určitě tenhle makovník vyzkoušejte, i když žádný tvaroh neobsahuje – je totiž příjemně vláčný a přitom ryze paleo 🙂

Příprava: 10 minut
Vaření: 40 minut
Porcí: cca 8 kousků
Obtížnost:

Suroviny

  • 120 g mandlové mouky
  • 100 g mletého máku
  • 5 vajec
  • 2 hrušky (2 x cca 150 g, sladší odrůda)
  • 5 datlí
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1-2 lžíce kokosového mléka

Postup

  1. V mixéru si dohladka smíchejte 100 g mandlové mouky, 1 hrušku (zbavenou jádřince, není nutné loupat) a 2 vejce.
  2. Vzniklé řidší těsto nalijte do vhodné vyšší formy (já použila formu o průměru 20 cm) vyložené zmačkaným navlhčeným pečícím papírem.
  3. V mixéru (není nutné ho vymývat) si připravte těsto na druhou vrstvu – rozmixujte 100 g mletého máku, 1 hrušku (zbavenou jádřince, není nutné loupat), 1 lžíci kokosového oleje a 3 bílky. Vzniklé těsto nalijte jako druhou vrstvu do formy a trošku uhlaďte.
  4. Mixér si nyní vymyjte a pak v něm rozmixujte 5 pokrájených datlí, 20 g mandlové mouky, 3 žloutky a cca 1-2 lžíce kokosového mléka.
  5. Vzniklou směs nalijte jako třetí vrstvu do formy.
  6. Připravený koláč vložte do trouby vyhřáté na 180°C.
  7. Pečte cca 35-40 minut.
  8. Po upečení koláč opatrně vyjměte z formy a nechte vychladnout.
  9. Pak krájejte a podávejte

TIP: Dort bude pro někoho možná málo sladký. První a druhou vrstvu můžete případně mírně dosladit medem či rozmixovanými datlemi.

Zdroj: paleosnadno

 

Čtěte také:  Jak vyrobit ghee

Napsat komentář

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Vyplňte Vaší emailovou adresu a dostanete od nás ebook zdarma!