Kurkumová tinktura – recepty

0

Kurkuma

Kurkuma je bezesporu neobyčejná léčivka, která může pomoci při různých onemocněních nebo potížích. Rozhodli jsme proto, že se s Vámi podělíme o recept, který se nám osvědčil v praxi a jeho přípravu zvládne každý. Kurkumová tinktura je opravdu skvělá. Co vlastně kurkuma umí?

Bylinkový zázrak?

Na internetu a v knihách se dá najít mnoho článků o tom, co všechno kurkuma umí – pro nás nejzajímavější informace, co jsme našli, byla porovnávací studie, ve které kurkuma zvítězila nad ibuprofenem proti bolesti a zánětu, což je v dnešní době polykání růžových pilulek velice zajímavý efekt. Mimo jiné může pomoci také při – artritidě, pálení žáhy, nadýmání, jaterních a žlučníkových problémech, nachlazení, zánětu průdušek, PMS, s parazity, bakteriemi, viry a dokáže slušně ředit krev – prevence infarktu a mrtvice, také obsahuje silné antioxidanty.

Jak na to?

Tak a teď jak na to, není to totiž tak jednoduché, jako jen dojít do bylinářství, koupit pytel kurkumy a cpát se jí od rána do večera. Kurkuma totiž ke svému vstřebávání potřebuje pár věcí. Tou první zásadní věcí je pepř (bílý, černý, dlouhý, je to jedno), ten totiž zvyšuje vstřebávání účinných látek z kurkumy o 2000%!!!, to je velké číslo a velký rozdíl v působení. Druhá věc potřebná ke vstřebávání je tuk a třetí věc je alkohol.

Kurkumová tinktura nebo pasta?

Recepty:

První recept je docela příjemný – vezmete libovolné množství kurkumy (třeba 100 g), přidáte do ní vrchovatou lžičku mletého pepře, přilijete vodu a na mírném ohni zahříváte a pomalu vaříte tak, aby vznikla hustá pasta – zahřívání ať trvá alespoň 5 minut – podle toho dolévejte množství vody, nebo když to bude řídké, tak vařte déle. Tuto pastu uchovávejte v lednici – vydrží dlouho. Kupte si plnotučné mléko a med a každý večer si dejte hrnek horkého mléka s medem a lžičkou kurkumové pasty – kurkuma se naváže na tuk z mléka a krásně se vstřebá. Doporučené užívání podle ajurvédy je 40 dní kůra, 2x ročně.

Čtěte také:  Reportáž - Mezioborový seminář o střevní mikrobiotě a jejím vlivu na zdraví

Druhý recept je spíše pro drsňáky, ale je nesmírně efektivní – je to kurkumová tinktůra:

  • vezmete 300ml alespoň 50% slivovice
  • 300ml portského vína
  • 50g kurkumy
  • 20g skořice
  • 16g dlouhý pepř
  • 8g bílý pepř

Všechno koření je potřeba mít umleté na prach (umelou v bylinářství). Všechno koření přidejte do slivovice, pořádně rozmíchejte a nechte stát 24 hodin, po 24 hodinách přidejte portské víno a pořádně rozmíchejte, nechte stát dalších 24 hodin, a pak už je to připraveno k užívání-používá se 1-2 polévkové lžíce 20 minut před večeří. Protože se koření z tinktury necedí, tak je potřeba s lahví každý den pořádně zatřepat, aby se koření neslepilo na dně – časem vám vznikne taková hustší tinktůra. Tato tinktůra poněkud hřeje v trávicím ústrojí, ale jen chvíli – pokud by vám to vadilo tak stačí zapít douškem vody. Dá se užívat do uzdravení čehokoliv a dále jako prevence nebo proti stárnutí.

 

Napsat komentář

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Vyplňte Vaší emailovou adresu a dostanete od nás ebook zdarma!